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很小的时刻,我经常随着奶奶一起去买菜。

这个做了一辈子饭的老太太,总会有意识地教我分辨猪肉的新鲜水平、茄子的老或嫩、青菜是否打了农药。

回抵家,奶奶便给我一把小椅子,让我坐下,帮着她剥豆子拣菜,做些力所能及的小事。

谁人时刻的我,懵懵懂懂地重复着这些简朴劳动,却并不明白奶奶是在教我做饭,教会我一生里最通俗但也最特殊的事情。现在我长大了,独自穿行在超市生鲜区,总以为脚步轻盈欢喜四溢。

看到了细腻漂亮的杯盘碗盏,就情不自禁想要所有带回家。

不开心时做一顿好的吃下去,就不再恐惧风风雨雨。

原来柴米油盐也是一种发展与修行。

由于,食物中蕴含着大千天下,烹饪里也藏着万种乾坤。

以是你一定要学会做饭呀,不仅仅是为了填饱肚子,还为了在这个温柔与残酷并存的天下里,用美食与能量治愈自己。

01

做饭是一项生计手艺

日本有位癌症妈妈千惠,冒着生命危险生下女儿阿花后,不幸癌细胞扩散,生命进入倒计时。

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这位顽强勇敢的母亲,想要在离世前,给女儿留下受用终生的遗产。

思来想去,千惠决议教会女儿做饭,由于学会了做饭,便意味着生计能力的形成。

阿花4岁生日那天,妈妈送了一条围裙作为生日礼物,最先有意识地训练她切菜、煮汤。

于是,还没有灶台高的小女孩踩着小凳子,颤颤巍巍拿起菜刀锅铲,用稚嫩的小手去摆弄锅碗瓢盆,协调油盐酱醋。

其余孩子还腻在怙恃怀里撒娇,阿花已经系着围裙,掌管起一家人的肠胃和心情。

妈妈自然是心疼的,但也只能狠下心,将女儿一把推进生涯的磨砺和磨练里。

她说:“阿花,做饭这件事与生涯息息相关,我要教你若何拿菜刀,若何做家务。

学习可以放在第二位,只要身体康健,能够自食其力,未来无论走到那里,做什么,都能活下去。”

阿花做的菜自食其力,被现在的许多怙恃简化为高分与高薪,一句“你只要好勤学习,其他什么也不用管”成为他们的口头禅。

长大后独自生涯的孩子们,经常将外卖吃成了屡见不鲜,肠胃问题层出不穷。

可照顾欠好身体的人,拿什么去与生涯握手言欢?

从这个角度来讲,小女孩阿花的母亲可谓专心良苦。

女儿还不到5岁,千惠便与世长辞。

阿花的父亲郁郁寡欢消沉过活,却被女儿踮着脚尖做出的糙米饭和味噌汤拯救。

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