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新2网址最新登录(www.99cx.vip):天气热,建议中老年人:多吃5样清淡菜,脆爽可口,营养充足

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今天是大暑节气,是一年中非常炎热的日子了,这个季节出汗比较多,如果经常在户外活动的话是非常难熬的,建议中老年人,暑天的时候尽量待在家里,或者早上晚上出门散步,尽量少在炎热的中午外出,天越热,越要建议中老年人,饮食上一定要注意,少吃生冷油腻,多吃一些时令营养菜,今天分享5道清淡菜,清脆可口,营养又充足,学会做给家人吃吧!

一,胡萝卜炒西兰花。

食材:胡萝卜,西兰花,葱,蒜,植物油,蚝油,盐。

做法:1.把西兰花先分成小朵,然后放入一个大一些的盆子中,在里面加入盐,加入足量的精水,去浸泡10分钟。

2.接下来把胡萝卜清洗干净,去掉外面的皮,再切成薄片,放入一个碗中备用。

3.西兰花浸泡10分钟之后把它冲洗干净,放入锅中,胡萝卜也放入锅中,加入足量的清水,先开大火把水烧至沸腾,然后转到小火焯水三分钟,捞出来放入凉水中备用。

4.起锅烧油,加热到6成热,放入葱蒜爆香,再放入胡萝卜和西兰花一同去翻炒,两分钟之后加入一大勺蚝油,再放入盐,翻拌均匀即可出锅装盘。

二,蒜苗炒牛肉。

食材:牛肉,蒜苗,胡萝卜,红辣椒,植物油,盐,生抽,白糖。

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做法:1.把牛肉先清洗干净,擦干表面的水,再切成薄片备用。

2.把蒜苗清洗干净之后,切成两厘米左右的段,胡萝卜去掉皮切成细丝。

3,锅中倒油,加热至6成热,放入牛肉炒至颜色发白后盛出来,另起油锅,加入蒜苗翻炒两分钟,再放入胡萝卜和红辣椒翻炒两分钟。

4.加入牛肉,盐,白糖,生抽,继续翻炒均匀,炒熟之后即可出锅装盘。

三,佛手瓜炒肉片。

食材:佛手瓜,猪肉,干辣椒,葱,姜,蒜,植物油,盐,料酒,生抽,玉米淀粉,鸡精,香油,白糖。

做法:1.首先准备好所有的食材,把猪肉清洗一下,擦干水切成薄片,放入一个大碗中,在里面倒入生抽,盐,玉米淀粉,少许植物油,腌制15分钟充分入味。

2.把佛手瓜的皮去掉,清洗好切成薄片,干辣椒掰成小段,葱姜蒜都切成末。

3.锅中倒油,加热到6成热,放入猪肉片炒至颜色发白,再放入葱姜蒜末和干辣椒,翻炒一分钟之后加入佛手瓜炒至变软。

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